Innungen sind Körperschaften des öffentlichen Rechtes und stehen unter der Rechtsaufsicht der Handwerkskammer. Zu den wichtigsten Aufgaben gehören: die Vertretung des selbstständigen Handwerks und die Wahrnehmung seiner Interessen gegenüber Politik und Verwaltung; Beratung zu betriebswirtschaftlichen, arbeitsrechtlichen und sozialrechtlichen Fragen; Öffentlichkeitsarbeit; Förderung des Nachwuchses, Prüfungsabnahmen und vieles mehr.

Fleischerinnung Gotha
Stellvertretender OM Rolf Schenk
Wintersteiner Landstraße 26
D-99891 Schmerbach

Telefon: +49 036259 68253

Fleischerinnung Jena/Saale-Holzland-Kreis
OM Thomas Hönnger
Am Hankelsberg 1
D-07774 Dornburg-Camburg

Telefon: +49 36427 21510

Fleischerinnung Greiz/Schleiz/Lobenstein
OM Ulrich Löffler
Hainacker 9
D-07950 Triebes

Telefon: +49 36622 51239

Fleischerinnung Saalfeld/Pößneck/Rudolstadt
LIM Günter Grüner
Rudolstädter Straße 17
D-07422 Bad Blankenburg

Telefon: +49 36741 72000

Fleischerinnung Altenburg
Stellvertretende LIM OM Antje Pfauter
Breitscheidstraße 28
D-04610 Meuselwitz

Telefon: +49 3448 2256

Fleischerinnung Bad Salzungen/Meiningen/Schmalkalden
OM Peter Greiner
Untere Kaplaneistraße 8
D-98617 Meiningen

Telefon: +49 3693 503502

Fleischerinnung Sonneberg/Neuhaus
OM Barbara Göhring
Mittelhammer 5
D-96529 Mengersgereuth-Hämmern

Telefon: +49 3675 746195

Fleischerinnung Suhl/Schleusingen/Ilmenau/Hildburghausen
OM Jan Wiegler
Hauptstr. 26
D-98631 Milz

Telefon: +49 36948 20707

Fleischerinnung Eisenach
OM Thomas Schenk
Georgenstr. 9
D-99817 Eisenach

Telefon: +49 3691 203943

Fleischerinnung Weimar Apolda
OM Dominik Kaése
Am Troistedter Weg 4
D-99428 Nohra

Telefon: +49 3643 54170

Fleischerinnung Erfurt/Arnstadt
OM Gerhard Finhold
Ringlebener Straße 76
D-99189 Gebesee

Telefon: +49 36201 62135

Ansprechpartner für die Einzelmitglieder der Regionen Sondershausen/Kyffhäuserkreis
OM Baldur Krause
Grüninger Straße
D-99718 Preußen

Telefon: +49 3636 701037

OM = Obermeister/Obermeisterin
LIM = Landesinnungsmeister/Landesinnungsmeisterin